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    冷凍干燥的原理是物料通過真空的作用下將水分蒸發(fā)掉，使物料迅速干燥，經(jīng)過干燥后的物料再被送入到速凍倉進(jìn)行凍結(jié)，然后再由干燥倉進(jìn)行脫水，完成之后進(jìn)行包裝。被冷凍干燥機(jī)冷凍的物料稱為凍干物，而該過程就是凍干過程。
　　凍干物的要求非常嚴(yán)格，首先要保持生物的活性不變、色澤均勻、形態(tài)飽滿，而且要結(jié)構(gòu)牢固，溶解速度要快。
　　對于這些要求，我公司生產(chǎn)的冷凍干燥機(jī)則完全可以達(dá)到要求。按特點可分為五個采用：
　　采用高效捕水冷阱，可實現(xiàn)快速化霜，解凍；
　　采用高效真空機(jī)組，并可實現(xiàn)油水分離；
　　采用高效輻射加熱，使加熱更加均勻；
　　采用人工智能控制，控制精度高，操作方便；
　　采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng)，多路按需供冷，工況穩(wěn)定，有利節(jié)能。
　　可以說冷凍干燥機(jī)的出現(xiàn)就是為凍干物量身打造的，對工業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)價值可見一斑。